Antipasta

Uit Culinair

Ga naar: navigatie, zoeken

Antipasta is een Italiaanse aanduiding voor diverse soorten voorgerechtjes, wel wat te vergelijken met wat in Spanje tapas wordt genoemd. Er zijn eindeloos veel variaties mogelijk dus laat je fantasie werken.

een leuk bordje met verschillende hapjes
voorgerecht 

Ingrediƫnten

  • droge worst, bijv. salami, chorizo, fuet
  • gedroogde tomaten
  • olijven
  • prei
  • pepperoni

Werkwijze

Snijd de worst in dunne plakjes en en leg er een paar op ieder bordje. Versier dit verder met de tomaatjes, de olijven, de pepperoni en voeg er wat ragfijn gesneden prei bij. Ook kunt u er wat olijfolie over druppelen.

serveertips

Zet de mooi opgemaakte bordjes zo op tafel. Wat er altijd lekker bij is zijn Tostada's

Persoonlijke instellingen