Rozemarijn aardappelen

Uit Culinair

Ga naar: navigatie, zoeken
zo gaan ze de oven in
deze hebben een uur op 220 graden gestaan

Een ongelooflijk heerlijk aardappelgerecht uit de oven. Je hebt wel een rozemarijnstruik nodig in je tuin.

Ingredienten

aardappelen
olijfolie
zeezout
een handvol rozemarijnblaadjes

Werkwijze

Schil de aardappelen en snijd deze in onregelmatige driehoekvormige stukken van ongeveer 3 cm. Wassen en goed afdrogen. Doe ze in een ondiepe ovenschaal, sprenkel er ruim olijfolie over schep de aardappelen om zodat alles met de olie in aanraking is geweest. Dan bestrooien met grof zeezout en de rozemarijnblaadjes erover verdelen.

Vervolgens in de oven zetten. Begin met een half uur op 200 graden. Na dit halve uur de aardappelen weer door elkaar scheppen zodat ze goed met de olie vermengd worden. Dan nog een keer een half uur geven op 200 graden, als de puntjes mooi bruin worden dan zijn ze goed.

serveertips

Je kunt de aardappeltjes zo uit de oven op tafel zetten, eventueel nog garneren met een takje rozemarijn.

Persoonlijke instellingen